Sebzelerin tadını geri getirmeyi amaçlayan genetik araştırmasında ilk başarılı sonuç domateste alındı. İYTE Moleküler Biyoloji Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sami Doğanlar, son 100 - 200 yıldır tohum ıslah çalışmalarının, üreticinin birim alanda daha fazla ürün elde etmeye dayalı olarak yapıldığını, verimi artırmaya yönelik çalışmalar sırasında bazı tad ve aroma karakterlerinin kaybolduğunu ifade etti.
.jpg)
YORUMLAR