Gaziantep'te, Ramazan Bayramı'na sayılı gÜnler kala yurtiçi ve yurtdışından sipariş edilen 'Antep Baklavası'nın Üretimi için hummalı çalışma var. Baklavaların bayrama hazır olduğunu söyleyen baklava ustası Şirvan Payaslı, "Her yerde baklava yapılıyor ama Gaziantep'te yapılan baklavanın yerini hiçbirisi tutmuyor" dedi.
Baklavası ve fıstığıyla ÜnlÜ Gaziantep'te, baklava Üreticileri Ramazan Bayramı'na sayılı gÜnler kala yurt içi ve yurt dışından gelen 'Antep Baklavası' siparişlerini yetiştirmek için gece-gÜndÜz çalışıyor. Hamuru merdaneyle adeta kağıt haline getiren ustalar, yufkayı tek tek tepsiye yerleştiriyor. Üzerine tereyağı ve fıstık dökÜlen baklava, odun ateşinde yaklaşık yarım saat bekletildikten sonra şerbeti dökÜlerek mÜşteriye sunuluyor.
