Biraz ısırınca ince bir ses gelecek.
Isırma anında kokusu yaygınlaŞacak
Dil deĞdiĞinde kayganlıĞı hissedilecek.
AĞzı, burnu rahatsız edecek yanı olmayacak.
*
Çok iyi korunacak.
Ona güzellik katan pudrası dökülmeyecek.
Ölçüleri gözü etkileyecek.
SaĞından solundan fazlalık taŞmayacak.
Bir bakıŞta arzu uyandıracak.
Ona sahip olma, tadına varma isteĞi yaratacak.
SergilendiĞi yer kendine yakıŞacak.
Kuru, büzülmüŞ, ezilmiŞ, hırpalanmıŞı hiç görülmeyecek.
***
Klasik, uzun boyutlu, kokulu, aromalı…
Her bir ayrı etiketlenecek.
Alıcısının önüne gelene kadar özelliĞini güzelliĞini koruyacak.
İsmi dikkat çekecek, cisminin özelliĞi anlatılacak.
Açıkta deĞil…
Özel kutusunda ise daha çok özen gösterilecek, önem verilecek.
***
Öyle vitrine konulacak ki…
Alıcısı temas edemeyecek.
Açılır, kapanır sıhhî dolapta tazeliĞiyle duracak.
SatıŞ yetkilisi yönetmelik hükümlerine uygun ambalaj malzemesiyle tüketiciye sunacak.
**
Sonrası lokumun tadına bakanın.
Gerçek lokumu yerse damak keyfini yaŞar, aklı hep onda kalır, bir yer, bir daha ister, sonra bir daha…
Kutusunda açık bırakır, iyi koruyamazsa…
Tadı kalmaz, aĞza tat vermez.
***
GümüŞ tepsilerde sunulan…
İpek mendillere sarılan…
Nikâh dairesinde lezzet daĞıtan…
Türk lokumu için tebliĞ çıkarıldı.
Artık deĞerini bulacak.
Merdiven altında üretilip, niŞasta, boya karıŞtırılmayacak.
Tarihinden gelen hakkı verilecek.
***
Yani…
Güzel bir kadın gibi bakılacak, korunacak, tadına varılacak.
Son yıllarda Türk lokumunun itibarını har vurup, harman savurduk.
Bundan sonra deĞeri korunacak.
TebliĞin hükümlerine yerine getirmeyen faaliyetten men edilecek.
***
Gıda, Tarım ve Hayvancılık BakanlıĞı aylarca üzerinde çalıŞıyordu.
Türk gıda kodeksine uygun lokum tebliĞi Resmi Gazete’de yayınlandı.
Şükür…
SaĞlıksız gıdamız kalmadı!
